Wir bereiten und backen jede Pizza vor den Augen unserer Gäste zu. Hinter verschlossenen Türen läuft bei uns nichts. Sie sehen und erleben jeden Arbeitsablauf bis hin zum Schnitt der fertigen Pizza und deren Verpackung im Karton oder auf dem Brett zum Verzehr vor Ort in unserem Steinofen-Backhaus im Ostseebad Göhren auf Rügen.
Öffnungszeiten
täglich von 17.00 - 21.30 Uhr geöffnet Montag bleibt der Ofen dunkel
Unsere beliebtesten Spezialitäten
Das Normale finden Sie bei uns nicht.
Unsere Pizzaböden
Der Boden macht den Unterschied!
Unsere Teigrezepturen (altdeutsche Brotteigrezepte), ob aus Weizen- oder Dinkelmehl wurden exklusiv entwickelt und werden seit 23 Jahren gewissenhaft und konstant eingesetzt. Wir legen großen Wert auf gleichbleibend hohe Qualität!!!
Unser Teig enthält kein Öl, Ei, Milch, Nüsse
Glutenfreie Pizzaböden von Schär haben wir zusätzlich in unserem Angebot.
Speisekarte
Pizza der Woche
Pizza „Käpt`n Brass“
Tomatensoße,
Remoulade,
Paprika
Gouda-Käse
Fischstäbchen
Zwiebeln
€ 10,00
Unsere beliebten Mönchguter - Pizzaspezialitäten
Rügener – Bernsteinpizza
Tomatensoße, Kochschinken, Pfirsichspalten, Käse, Sonnenblumenkerne, Currywürze
9,50 €
Mönchguter Pizza Köstlichkeit
Tomatensoße, Pfirsichspalten, Käse, Ziegenkäsemedaillons, geräucherte Schinkenspeckwürfel, Thymian und rosa Pfeffer
10,50 €
Backhaus-Pizza ca. Ø 26cm
- Tomatensoße, Käse 7,00 €
- Tomatensoße, Käse, Zwiebeln 7,50 €
- Tomatensoße, Käse, Artischocken 8,00 €
- Tomatensoße, Salami, Käse 8,00 €
- Tomatensoße, Kochschinken, Käse 8,00 €
- Tomatensoße, Käse, Champignons 8,00 €
- Tomatensoße, Käse, Sardellen 8,00 €
- Tomatensoße, Käse, Salami oder Kochschinken, Champignons 8,50 €
- Tomatensoße, Thunfisch, Käse, Zwiebeln 9,00 €
- Tomatensoße, Käse, Salami oder Kochschinken, Champignons, Paprika 9,00 €
- Tomatensoße, Kochschinken, Ananas, Käse 9,00 €
- Tomatensoße, Kochschinken, Käse, Salami, Champignons, Paprika 9,50 €
- Tomatensoße, Krabben, Käse, Paprika, Zwiebeln 9,50 €
- Vegetarische Pizza -Tomatensoße, Käse, Peperoni, Oliven, Champignons, Paprika, Zwiebeln 9,50 € vegan – ohne Käse 8,50 €
- Tomatensoße, Käse, Salami oder Kochschinken, Sardellen, Peperoni, Oliven, Champignons, Paprika 10,00 €
- Tomatensoße, Meeresfrüchte, Käse, Zwiebeln 10,00 €
- Tomatensoße, Käse, Salami, Kochschinken, Muscheln, Sardellen, Peperoni, Oliven, Champignons, Paprika, Zwiebeln 10,50 €
- Pizza-Gourmet – Cocktailsoße, Putenschinken, Riesengarnelen, Käse, Zwiebeln 12,00 €
Preise für kleine Pizzen ca. Ø 23cm abzügl. 1,00 €
Backhaus -Extras
extra: Zwiebeln, Peperoni (mild, scharf oder Mix), Oliven, Knoblauch, Kapern je 0,70 €
extra: Käse, Salami, Kochschinken, Champignons, Paprika, Pfirsich, Ananas, Artischocken, Sardellen, Dressing, Remoulade je 1,00 €
extra: Krabben, Muscheln, Meeresfrüchte, Thunfisch je 2,00 €
Backhaus-Salate
Dressings nach Wahl: Joghurt, Kräuter, French, Italian, Balsamico
- Gemischter Salat – Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Zwiebel 5,00 €
- Backhaus-Salat – Eisbergsalat, Putenwürfel, Gurke, Tomate, Mandarinen 6,00 €
- Salat Thunfisch – Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Olive, Peperoni, Thunfisch, Käse, Paprika, Zwiebel 6,50 €
- Hawaii Salat – Eisbergsalat, Putenwürfel, Ananas, Käse, Croutons 6,50 €
- Tomate-Mozzarella – Eisbergsalat, Tomate, Mozzarella, Zwiebel 6,50 €
Backhaus-Baguettes - Länge ca. 28 cm
Alle Baguettes sind mit frischen Tomaten, Gurken, Salat, Käse belegt, dazu Remoulade oder Knoblauchsoße – nur von Nov.-April, außer Feiertage im Angebot !!!
- Salami 6,00 €
- Schinken 6,00 €
- Champignons 6,00 €
- Ananas-Schinken 6,50 €
- Hirtenkäse, Oliven, Peperoni, Zwiebeln 7,00 €
- Thunfisch, Zwiebeln 7,00 €
Backhaus Spezial
Pizza mit Dinkelvollkornteig (außerhalb der Saison nur auf Vorbestellung – 1 Tag vorher)
Aufpreis Durchmesser 26 cm 1,00€ 23 cm 0,70€
Glutenfreie Pizzaböden von Schär
Aufpreis Durchmesser 24 cm 0,70€
Backhaus - Service
alle Speisen und Getränke auch zum Mitnehmen – Pizza-Tragetaschen zum Karton 0,50 €
Vakuumierservice (nur auf Vorbestellung) Aufpreis 0,50 €
Geschenkgutscheine ab 7,50 €
Sicher dir deine Stempelkarte! Wenn du 12 Stempel gesammelt hast, bekommst du die 13. Pizza (wähle von Nr. 1 – Nr. 11) gratis!
Nur Barzahlung möglich.
Unsere Bestellhotline: (038308) 91006